暑い夏が過ぎ去り、あんこが恋しい季節の到来です。
この記事では、あんこ好きにはたまらない、お取り寄せできるあんこのスイーツを紹介します。
生クリームとの組み合わせは、定番ながら間違いないおいしさ。
フレッシュフルーツがたっぷり入った大福や、お茶の専門店が作るもちもちの大福に、食感を楽しめるパイ生地で包んだ人気のお菓子など、あんこ×生クリームのスイーツを取り揃えました。
ほかにも、あんことチョコを組み合わせたチョコ餡のテリーヌや、自分で作る求肥入りの最中、もちもちの薄皮で巻かれたどら焼きなど、なかなか手に入らない珍しいお菓子も盛りだくさんです。
これから紹介するあんこスイーツを、ぜひお取り寄せで味わってみてください。
あんこスイーツ お取り寄せ
五條堂/鴻池花火
東大阪の和菓子店「五條堂」の『鴻池花火』。
ブルーベリー、オレンジ、バナナ、フランボワーズ、パイナップルの5種類のフレッシュフルーツと生クリームを、なめらかなこし餡で包んだパフェ大福です。
カラフルな断面は、さながら鴻池の夜空に輝く花火のよう。
甘酸っぱいフルーツと生クリーム、軽やかなあんこ、やわらかな羽二重餅が口の中で溶け合います。一口ごとに違うフルーツを楽しむことができ、最後までおいしくいただける絶品あんこスイーツです。
千秋庵/生ノースマン
札幌の和洋菓子専門店「千秋庵」の『生ノースマン』。
たっぷりのあんこと生クリームをパイ生地で包んだ大人気のスイーツです。
独特な渋みを抑えるために、あんこには小豆の皮をむいた皮むき餡が使われています。パイは手間ひまをかけ、何層にも織り込んだ生地を一晩寝かせてから焼き上げました。
軽い食感のパイと、口どけのよい生クリームとあんこのハーモニーが絶妙な生ノースマン。
店頭ではすぐに売り切れてしまう人気商品なので、お取り寄せがおすすめです。
大三萬年堂 HANARE/あずきとかかお柚子
兵庫県たつの市の老舗和菓子店「大三萬年堂」の新ブランド「大三萬年堂 HANARE」の『あずきとかかお柚子』。
あんことチョコレートを合わせた“ちょこ餡”が層になったテリーヌに、柚子ピールをしのばせました。
ちょこ餡には、大三萬年堂秘伝のあんこと、カカオ58％のベルギー産チョコレートを使用しています。小麦粉不使用の濃厚な味わいに、柚子の酸味がアクセントを添えます。
今までなかった和と洋の融合。ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
★購入できるサイトを見る
あずきとかかお~柚子~
喜久福/生クリーム大福
「食べるお茶」をコンセプトに展開している仙台発の菓子処「喜久水庵」の『喜久福 生クリーム大福』は、生クリームをあんこで包んだ大人気商品。
抹茶、生クリーム、ずんだ、ほうじ茶の4種類があり、中でもずんだ餡が入った「ずんだ」は、すりつぶした枝豆のプチプチとした食感が楽しい、仙台らしいあんこスイーツです。
お餅のやわらかくもちもちとした食感、あんこと生クリームの優しい甘さが口いっぱいに広がる、幸せな時間をお楽しみください。
たねや/ふくみ天平
滋賀・近江八幡で和菓子の製造販売を手がける「たねや」の『ふくみ天平』。
サクサクの最中種にみずみずしい求肥入りの餡を挟んでいただきます。
食べる直前に自分で挟んで作るので、最中種の芳ばしさとあんこのフレッシュさを存分に味わうことができます。
「できたての最中が最高！」と、そのおいしさに根強いファンが多い『ふくみ天平』。お茶だけでなくコーヒーやウイスキーを合わせるのもおすすめの、和風あんこスイーツです。
菓子処 大口屋／餡麩三喜羅
愛知県江南市の老舗和菓子店「菓子処 大口屋」の看板商品、『餡麩三喜羅（あんぷさんきら）』。
こし餡と生麩のお饅頭を山帰来（サンキライ）の葉の塩漬けで包んだ、上品な味わいのお菓子です。
もちもちで口どけのよい生麩、独特でさっぱりとした甘さのこし餡、山帰来の風味とほのかな塩味が三位一体となり、得も言われぬおいしさを醸し出しています。
職人の技が光る老舗ならではの逸品『餡麩三喜羅』。ぜひお取り寄せしてみてください。
笹屋伊織／どら焼き
享保元年創業、京都の老舗「笹屋伊織」の『どら焼き』。
いわゆる普通のどら焼きとは一線を画します。
鉄板に薄く生地を流し、棒状にしたこし餡をのせくるくると巻きながら作っています。
卵を使わない生地は年輪のように重なり、しっとりもっちりとした歯ごたえ。
作るのに手間がかかるため、月に3回しか販売されない幻のお菓子です。
竹の皮がほんのりと香る伝統のどら焼きは、電子レンジで温めたり、フライパンで焼いたりしていただくのもおすすめです。
まとめ
あんこが好きな人におすすめの、絶品あんこスイーツを紹介しました。
定番の生クリームとの組み合わせから、伝統の和菓子まで、最後までおいしくいただけるあんこスイーツばかりです。
丁寧に淹れた日本茶のほかにも、ドリップコーヒーや、ワイン、ウイスキーなどのお酒と一緒にいただくのもおすすめです。
秋の夜長を楽しむために、お気に入りのあんこスイーツをお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
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