稲村亜美さん、明太子:福太郎/THE MENTAI
稲村亜美さんご自身のインスタグラムで紹介されたのが、「福太郎/THE MENTAI」はお洒落な瓶詰めの明太子。
明太子を色んな具材と和えて瓶詰めにしていて、オシャレってお土産向きな明太子です。
井上芳雄さん、明太子:博多まるきた水産/辛子明太子 博多あごおとし
2022年5月23日放送の「ZIP!」で井上芳雄さんが紹介されたのが、「博多まるきた水産/辛子明太子 博多あごおとし」
熟練の匠が手間ひまかけて作り上げた“あごが おちるほど うまい”辛子明太子。
名前の由来は「あごが落ちるほど美味しい」とお客様に言われたのがキッカケで名付けられたそうです。
明太子のプチプチとした食感と旨味、辛味がとても美味しいです。
いろいろな明太子がある中で、福岡に帰ったら必ず食べると番組の中で紹介されていました。
ギャル曽根さん、明太子:ふくや /缶明太子 油漬け
テレビ「ラビット」で、ギャル曽根さんがおすすめしたのが「ふくや/缶明太子 油漬け」
定番の「味の明太子」を使用し、上質でクセのない綿実油を加えることで缶の中に明太子の旨みをぎゅーっと閉じ込めた逸品です。
辛さはそのままに、マイルドでコクのある味わいに仕上げています。
ご飯のお供じゃ1回では使いきれないからパスタや、明太子の油漬けのアヒージョがオススメ
ギャル曽根さん!紹介ありがとうございます😭
缶明太子、激うまです〜(*´∇`*)#ふくや#缶明太子#油漬け pic.twitter.com/Zgc407bjzH
— 佐敷 斉【公式】明太子専門家 (@sasshy_hitossy) April 27, 2022
伊藤かりんさん、明太子:ふくや/ごはんとまらんらん 明太子
伊藤かりんさんのYoutubeで紹介されたのが「ふくや/ごはんとまらんらん 明太子」
加熱した明太子に「サラダ油の王様」とも言われる上質な綿実油を加えることで、瓶の中に明太子の”旨み”を
とじ込めました。
明太子のプチプチとした粒感も楽しく、ごはんがとまらない、歌いだしたくなるおいしさです。
ダイアモンドユカイさん、明太子:あき津/天然だし明太子 天
2020/10/21放送の「浜ちゃんが!」でダイアモンドユカイさんが紹介されたのが、「あき津/天然だし明太子 天」
福岡市の明太子屋さん、あき津がこだわり抜いて作り上げた、究極の逸品。
独自の製法で作りだす、素材の味を最大限に生かした明太子で、真子の一粒一粒がぷちぷちと口の中ではじける食感を楽しめます。
山口乃々華さん、明太子:元祖博多めんたい重/元祖博多めんたい重セット
2021年1月20日の『浜ちゃんが!』で山口乃々華さんが紹介されたのが、「元祖博多めんたい重/元祖博多めんたい重セット」
元祖博多めんたい重の名物土産。たれ漬けした白板昆布を1本1本手作業で巻いた明太子と旨味の雫『明太子ご飯を美味しくする魔法のたれ』がセットになった日本で唯一の明太子です。
ディーンフジオカさん、明太子:鳴海屋/白菜めんたい
今日は用事で博多駅ブラブラ
白菜めんたいのお店行くと#ディーンフジオカ さんも好きな
😊とポップがありました😍
今はお取り寄せだけみたいですね🤗 pic.twitter.com/xB0qEgnZSC— Natsu🍊 (@amanatujule) September 3, 2018
TV番組「今日感テレビ」でディーンフジオカさんが紹介されたのが、「鳴海屋/白菜めんたい」
新鮮な国産シャキシャキ白菜×こだわりの明太を組み合わせた、ご飯がめちゃくちゃ進むご飯のお供。
ピリッと辛い明太子がミルフィーユ状になっているのでどこを食べても美味。
白菜は食感の違う葉と芯の部分、両方を楽しめ、ほんのりした甘みと辛みが絶妙です。