グルメ
福光屋/三年熟成 純米本味醂 福みりん
2023年8月19日『ゼロイチ』で紹介されたのが、「福光屋/三年熟成 純米本味醂 福みりん」
「三年熟成 福みりん」は、金沢で最も長い歴史をもつ福光屋が、酒造りを行う同じ酒蔵で、杜氏と蔵人が丹念に仕込んだ本みりんです。
料理の味が激変すると評判の高級調味料で、アイスにかけると美味しいらしいです。
帆立屋しんや/ほたて燻油漬
現在放送中の ˗ˏˋ ホンマでっかTV ˎˊ˗で#帆立燻油漬 を #菊地亜美 さんに
紹介して頂きました〜ありがとうございます!!
⋆*https://t.co/GIfofIbtH5#ホンマでっか #北海道 #株式会社しんや pic.twitter.com/LCY1NFvuvv
— 帆立屋しんや【公式】 (@ohotukushinya) March 8, 2023
2023年3月8日ホンマでっか!?TVで紹介されたのが、「帆立屋しんや/ほたて燻油漬」
帆立を塩茹でし、軽く燻製をかけた後、こだわりの植物油に漬け込んだ逸品。
少しスモークされてたホタテのおつまみで、お菓子感覚でパクパク食べれちゃうんだとか。
漁亭 浜や/仙台せり鍋セット
2022年2月17日放送の「浜ちゃんが!」で紹介されたのが、「漁亭 浜や/仙台せり鍋セット」
宮城仙台の郷土料理「仙台せり鍋」は、セリの根や葉をあつあつのおダシにくぐらせていただく料理。
セリ特有の食感や香りをダイレクトに楽しめる、冬の風物詩。
醤油ベースのかつおだしに、新鮮な「せり」と旨みたっぷりの「石巻産森林どり」が相性抜群。
ぶたいち/豚丼の具
2022年2月2日放送の「浜ちゃんが!」で紹介されたのが、「ぶたいち/豚丼の具」
北海道の帯広名物・豚丼の有名店である、「ぶたいち」。
大きな北海道産ロース肉を炭火で焼き、甘じょっぱいタレで味付けした逸品。
炭火焼きでタレが絡まった香ばしい豚丼で、柔らかいお肉がたっぷり乗ってて大満足間違いなし。
日の出/桑名産天然はまぐり鍋セット
2023年9月2日『ゼロイチ』で紹介されたのが、「日の出/桑名産天然はまぐり鍋セット」
桑名の蛤は汽水域で育つ為、柔らかく甘味と旨みがあり、創業百年の秘伝の出汁で味わう、はまぐり鍋は絶品。
菊地亜美さんはふるさと納税でお取り寄せしているそうです。
スイーツ
サロンドロワイヤル/ラ・ラ・ラ ピーカン10
2021年9月14日グータンヌーボ2で紹介されたのが、「サロンドロワイヤル/ラ・ラ・ラ ピーカン10」
キャンディコーティングした希少な天然のピーカンナッツを、 後口の良いホワイトチョコで包み、キャラメルパウダーをまぶした逸品。
柔らかい食感のチョコとピーカンナッツの組合せが最強の組み合わせ。
ピーカンナッツがキャラメリゼされててカリッ。
ホワイトチョコレートなめらかで、ほんのりキャラメルの風味。
やみつきになる美味しさです。
千秋庵/生ノースマン
2023年8月19日『ゼロイチ』で紹介されたのが、「千秋庵/生ノースマン」
パイまんじゅうの「ノースマン」に、北海道産生クリームをたっぷり入れ込んだ贅沢。
しっとりしたパイ生地にふんわりクリーム&あんこが抜群においしいです。