スイーツ
百花園/生キャラメルの羊羹
2021年4月12日テレビ東京『乃木坂工事中』で紹介されたのが「百花園/生キャラメルの羊羹」
佐渡バターを使った自家製生キャラメルと白餡を合わせた羊羹。キャラメルの香ばしい風味とコクが新鮮な味を引き出します。アクセントとして乾燥イチジクをのせています。
希少な「佐渡バター」と生クリーム、舌触り滑らかな白あんを組み合わせた生キャラメルの香ばしさと寒天の食感がたまらない一品。
味は洋菓子みたいな、でも食感は羊羹。甘さは上品。
マツコさんの番組で紹介されて好評価を得た結果、人気に火がつきました。
★公式サイト
https://o-hyakkaen.com/lineup/nama-caramel_youkan/
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