糖質がゼロということで近年は女性人気も高い焼酎。
乙類では芋焼酎や麦焼酎、米焼酎のほかにも、黒糖、蕎麦、紫蘇や栗などさまざまな原料を使ったものが造られています。
今日はとっておきの焼酎で一杯…というときに、お取り寄せしたおつまみを合わせてみてはいかがでしょうか。
この記事では、焼酎の本場である九州のおつまみをはじめ、全国各地の焼酎に合うお取り寄せおつまみを厳選してご紹介します。
焼酎に合うおつまみ お取り寄せ
伍魚福/備長炭カシューナッツ
神戸の高級珍味専門店「伍魚福」の『備長炭カシューナッツ』。
備長炭パウダーが入った真っ黒な衣が目を引きます。
その衣は、醤油と砂糖の甘辛に一味唐辛子がピリリとアクセントを添える絶妙な味付け。衣のパリパリとした食感とカシューナッツの優しい歯ごたえについつい手が伸びます。
見た目も食感も楽しい、そして食べておいしい『備長炭カシューナッツ』、芋焼酎のロックや焼酎ハイボールにもよく合うおすすめのおつまみです。
【伍魚福】備長炭カシューナッツをお取り寄せして、レビューしてみた！
鯖陣/鯖の冷燻
青森県八戸市「魚問屋鯖陣」の『鯖の冷燻』。
国産の大きな鯖だけを厳選し、冷たい煙で燻製にしました。冷燻にすることで身に火が通りすぎず、しっとりジューシーな食感に仕上がっています。
鯖の旨みとともに燻製の香りが鼻に抜け、炙った皮の香ばしさが全体を引き締める至極の逸品。
そのままおつまみとしていただくのはもちろん、レモンを搾って、またオニオンスライスなどの薬味と合わせるのもおすすめ。燻香とマッチする麦焼酎との相性が抜群です。
【菅乃屋】馬刺し
熊本の馬肉専門店「菅乃屋」の馬刺し。
馬刺しは熊本の代表的な郷土料理のひとつです。菅乃屋は、日本で唯一の馬肉専用と畜場を持つことで新鮮な馬刺しの製品化を実現しています。
鮮度にこだわった馬刺しは甘みがあり脂がさらりと溶け、焼酎によく合うおつまみとして人気です。熊本の米焼酎と合わせると、馬刺しの旨みが何倍にも膨らみます。
お取り寄せでは6種類を詰め合わせたバラエティセットがおすすめ。さまざまな部位のおいしさを堪能できます。
【菅乃屋】馬刺し スライス3種食べ比べセットをお取り寄せして、レビューしてみた！
【池田屋】食べる削り節
鰹節とだし素材の専門店「かつをぶし池田屋」の『食べる削り節』。
池田屋では“本物の鰹節”である本枯れ節をはじめ、伝統的な日本の味にこだわった商品を提供しています。
中でもやわらかくそのまま食べられる『食べる削り節』はおつまみとして大人気。醤油や砂糖、魚醤などの特製タレに漬け込んだ鰹を燻製・乾燥させ、削り節に仕上げました。生ハムのような食感の削り節はお酒のおつまみにぴったり。焼酎はもちろん、日本酒やビールと合わせるのもおすすめです。
【池田屋】食べる削り節をお取り寄せして、レビューしてみた！
豊島蒲鉾/博多なんこつ天
九州博多「豊島蒲鉾」の『博多なんこつ天』。
魚のすり身と鶏のなんこつを合わせ油で揚げたなんこつ天は、プリッとした食感になんこつのコリコリがあとを引く逸品。
おいしい蒲鉾や天ぷらを提供したいと、素材と伝統製法にこだわりました。新鮮な魚と国産鶏を使用し、機械を使わずひとつひとつ丁寧に手作りしています。
ゆずごしょう味、ピリ辛唐辛子味、カレー味の3種類がラインナップ。焼酎に合わせれば、九州を堪能できる最高の晩酌が楽しめます。
金印/花わさび
わさび製品のパイオニア「金印」の『花わさび』。
金印では“生おろしわさび”を業界で初めて開発しました。
おいしいわさびにこだわる金印で人気なのがこちらの『花わさび』。初春に咲き始めるわさびの花を摘みとり、しょうゆ漬けにしました。爽やかなわさびの香りと清々しい辛みを味わえる、春だけの限定商品です。
お取り寄せ後は半解凍でいただくとシャキシャキした歯ごたえが残ります。焼酎や日本酒によく合うおつまみとしてどうぞ。
政丸水産/あさりしぐれ煮
千葉県浦安市「政丸水産」の『あさりしぐれ煮』。
浦安に店を構える政丸水産は、魚介類のしぐれ煮の老舗です。商品の製造から梱包までを丁寧に手作業しています。
醤油、みりん、砂糖、生姜で作った濃厚なタレで煮上げたしぐれ煮は、普通の佃煮とは違って素材の味を生かしふっくらと仕上げているのが特徴です。
ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりなあさりしぐれ煮。焼酎のお湯割りとともに召し上がってみてください。
まとめ
焼酎によく合うお取り寄せおつまみ、いかがでしたでしょうか。
どんな料理の味も邪魔しない焼酎ですが、お酒の味を引き立ててくれるおつまみがあれば晩酌時間がもっと楽しいものに。お取り寄せなら、全国各地の名店の味を手軽に堪能できます。
今回は、定番の馬刺しから珍しい花わさびのしょうゆ漬けまで、焼酎に合うおつまみをバラエティ豊かにご紹介しました。
ちょっと珍しいおつまみをお取り寄せして、いつもの晩酌を贅沢に楽しんでみてはいかがでしょうか。
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