グルメ
だし道楽(焼きあご入り)
2020年10月21日の家事ヤロウで紹介されたのが、「だし道楽」
出汁の自販機でおなじみの「だし道楽」。
ペットボトルの中には、炭火焼きあごが丸ごと一尾入っており、水で薄めるだけで簡単・本格的なお出汁を作ることができます。
で強いだしの香りがグッと口の中に広がる濃厚な旨味が特徴です。
ろく助塩
2020年10月21日の家事ヤロウで紹介されたのが、「ろく助塩」
あら塩に、椎茸、昆布、干帆立貝等を使い、まったく独自の製法で旨みをつけた工夫に工夫を重ね、精魂込めて作った旨塩。
普通の塩よりうま味成分が強く、あらゆる食べ物が料亭の味に変身するんだとか。
溶かすだけでお吸い物になるなど、調味料以上の使い方もできます。
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