スイーツ
ミスターチーズケーキ
2021年9月1日(水)【浜ちゃんが】で紹介されたのが、「ミスターチーズケーキ」
上はベイクドチーズケーキ、下はレアチーズという不思議な食感のチーズケーキ
乳化技術にこだわっており、トロトロの口溶けの良い生地に仕上げっています。
濃厚で重量感があるのですが、サワークリームやヨーグルトなどの酸味がいい具合にバランスを取っています。
さらにバニラ、レモン、トンカ豆の匂いが、口のなかから、喉の奥から込みあげてきて、飲み込んだ後も余韻を存分に楽しませてくれます。
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