グルメ
東京468/ブラッティーナトリュフ
2022年8月30日放送の「浜ちゃんが！」で紹介されたのが、「東京468/ブラッティーナトリュフ」
イタリア語で「バターのような」という意味のブッラータ。牛のミルクを使ったイタリアプーリア地方のフレッシュチーズに、トリュフを混ぜたもの。
めちゃくちゃ濃厚でフレッシュなクリームと袋から開けた瞬間からぶわっと香るトリュフがたまらない。
佐藤さんのオススメはハムとトマトを添えて、ブラッティーナにオリーブオイルをかけて食べることだそう。
川秀/宮古の瓶ドン
2022年9月6日放送の「浜ちゃんが！」で紹介されたのが、「川秀/宮古の瓶ドン」
牛乳瓶の中に、海鮮の具材がパンパンに入っており、ご飯にかけて頂きます。
三陸宮古はウニ、タラ、牡蠣、アワビ、いくら、わかめ、など豊富な海の幸がたくさん。
水揚げされた海の幸を新鮮なままの状態で一つ一つ丁寧に詰め込み、味付けは素材一つ一つの味が楽しめるよう優しい味付けだそうです。
佐藤大樹さんが最期の晩餐に食べたいと番組内で話されていました。
【川秀】瓶ドンをお取り寄せして、レビューしてみた！
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