スイーツ
柿壺/西条柿干し柿
2023年2月24日『ラヴィット』で紹介されたのが、「柿壺/西条柿干し柿」
干すことで水分が抜けた柿は、柿の甘みがぎゅっと凝縮されています。
干すことで、中がトロッとした食感になり、糖度が20度を甘みが強いのが特長です。
果実が美味しい西条柿の干し柿は格別の味。
お酒
浜松酒造/三ケ日 みかん梅酒
022年3月25日放送の「ラヴィット」で「浜松酒造/三ケ日 みかん梅酒」
地元三ケ日みかんで造られた、日本酒の蔵元で造った”和”を感じるリキュール。
みかんそのものの果実感あふれる味と梅酒とのバランスのとれた絶妙な味わいです。