グルメ
平和食品工業/野菜ブイヨン
2020年10月21日（水）の「今夜くらべてみました」で紹介されたのが「平和食品工業/野菜ブイヨン」
玉葱、とうもろこし、にんにく、生姜など２０数種類の野菜の旨みを組み合わせ、手軽に使いやすい顆粒状に仕上げた野菜ブイヨンです。
お野菜だけでもこんなにいいだしが出るんだと感動します。
鎌田醤油/精進だし醤油
2020年10月21日（水）の「今夜くらべてみました」で紹介されたのが「鎌田醤油/精進だし醤油」
本醸造淡口醤油に、厳選した昆布・干し椎茸のだしと7種類の野菜のスープを加え、すっきりとした味わいに仕上げた、ベジタリアンの方におすすめのだし醤油です。
ビィーガンのソニンさんおすすめのだし醤油。
鰹節が使われていないにもかかわらず、かなり美味しいだし醤油です。
松前屋/昆布の水塩
2020年10月21日（水）の「今夜くらべてみました」で紹介されたのが「松前屋/昆布の水塩」
『昆布の水塩』は古典的な調味料でありながら、日本古来からの伝統的調味料「水塩」に昆布出汁の旨みが加わった調味料。
昆布、干椎茸、鰹節、干貝柱の旨味成分が”ぎゅっ”と詰まっており、食材にスプレーするだけの簡単調理で、素材の旨味を引き出す優れもの。
昆布の旨味と塩加減が絶妙で、ただのおにぎりが、スペシャルなおにぎりに変身します。
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