厳島神社と原爆ドームという、ふたつの世界遺産がある広島県。
世界的な観光地であると同時に中国山地や瀬戸内海など、豊かな自然も擁しています。
大自然で育てられるレモンや牡蠣は広島の代表的な特産品であり、これらを使った加工品もたくさん作られています。
この記事では、手軽に自宅で楽しめる、広島のお取り寄せグルメを紹介します。
塩レモンを具に入れた餃子やレモンだけで造った檸檬酒、牡蠣のオイル漬けやかき醤油などはすべて広島産のレモンや牡蠣を原材料に使用しています。
ほかにも広島名物のお好み焼き、広島産にこだわった青のり佃煮やチキンチップスなども紹介しています。
多彩な広島グルメを、お取り寄せで楽しんでみてはいかがでしょうか。
TVで芸能人が絶賛。広島お取り寄せグルメ・スイーツ
餃子家龍/塩レモン餃子
広島市を中心に餃子店を展開する「餃子家龍」の『塩レモン餃子』。
広島産の塩レモンが入った、さっぱりでありながら旨みたっぷりの餃子です。
レモンの風味を損なわないように具材には鶏肉を使用し、にんにくは不使用。しっかりと味付けされているので、タレをつけずにそのまま食べても絶品です。
老舗餃子皮メーカー辻井食産の直営店である「餃子家龍」が作るご当地餃子。レモン好きな方にぜひ食べてほしい、広島のお取り寄せグルメです。
堂本食品/えのき青のり
大正3年創業「堂本食品」の『えのき青のり』。
国産の青のりとえのき茸を広島産牡蠣エキスで味付けした、絶品ご飯のお供です。
キャップを開けると磯の香りがふわっと広がります。青のり、えのき茸、牡蠣エキスの旨みが渾然一体となって押し寄せ、普通の海苔の佃煮とは違うおいしさが味わえます。
熱々ご飯はもちろん、うどんやパスタ、卵かけご飯、野菜のバターソテーなどとも相性抜群。いろいろな料理に活用できる、広島のお取り寄せグルメです。
花瑠＆花星
広島市安芸区「倉崎水産」の『花瑠＆花星（おいる&おいすたー）』。
新鮮な牡蠣を焼き、醤油で味付けしたあとコーン油に漬けました。
自社の養殖場で育てた牡蠣を使用し、原材料も牡蠣、コーン油、醤油だけとシンプルです。
そのままバゲットにのせるだけでワインに合うおつまみに。また、ペペロンチーノやチャーハンに加えるなどアレンジもしやすく、漬けてあるオイルも活用できます。
牡蠣のうまみがたっぷり詰まった広島ならではの逸品です。
［倉崎海産］ 花瑠＆花星 オイル&オイスター 200g 牡蠣 オイル漬け コーン油 おつまみ パスタ 広島 ご当地 お...
大長/檸檬酒
瀬戸内海に面した広島県竹原市の酒蔵「中尾醸造」の『大長檸檬酒』。
レモンだけで造ったレモン100％のお酒です。
瀬戸内海に浮かぶ大崎下島・豊町産の「大長レモン」を、独自の製法で発酵熟成させたレモンワイン。国産レモンにしか出せない爽やかな香りと、すっきりした味わいが楽しめます。
リキュールとは一線を画すこちらのレモンワインは、ロックで、よく冷やしてストレートで、ソーダ割りでと、さまざまな飲み方でどうぞ。
アサムラサキ かき醤油
広島県福山市の醤油醸造メーカー「アサムラサキ」の『かき醤油』。
広島産の牡蠣から旨みエキスを抽出し、だしや醤油などとブレンドした濃厚つゆです。
原料や製法にこだわったかき醤油は、モンドセレクション最高金賞連続受賞を誇る、広島を代表する名産品。
かきエキスの奥深い味わいは、かけるだけで料理をランクアップさせてくれます。たまごかけご飯や刺身醤油に、また料理の味付けにと万能に使えるのが魅力の、絶品つゆです。
宮島さん本舗 巴屋清信/チキンチップス
広島の素材を活かしたお菓子を作り続ける「宮島さん本舗」の『チキンチップス』。
鶏肉を焼き上げて作ったノンフライチップスです。
材料には厳選した広島県産の熟成鶏を使用し、絶妙な味付けで仕上げました。高たんぱく低カロリーなので、ダイエット中や筋トレ後のおやつとして、また、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
程よい厚みで食べごたえがあり、そのまま食べるのはもちろん、細かく砕いて料理に使うなどアレンジも楽しめます。
みっちゃん総本店/お好み焼き
広島県中区八丁堀に本店を持つ「みっちゃん総本店」の『お好み焼き』。
たっぷりの国産キャベツ、中華麺、豚肉などの具をシンプルな生地とともに焼き上げています。
主役のキャベツは産地や切り方にこだわり、フルーティな自家製ソースは長い年月をかけて完成させました。
お取り寄せのお好み焼きもお店で出すものと同様に1枚1枚丁寧に手焼きしたあと、急速冷凍しています。
広島ならではのおいしさを、自宅で気軽に楽しむことができます。
まとめ
広島のレモン、牡蠣を使った特産品や、地元でしか味わえないお好み焼きなどのお取り寄せグルメを紹介しました。
どのグルメも、広島産の原材料にこだわり、伝統的な製法で丁寧に作られた逸品ばかりです。
忙しくてなかなか旅行ができないという人におすすめの、広島のお取り寄せグルメ。
お気に入りを見つけてお取り寄せすれば、自宅でプチ旅行気分を味わうことができます。ぜひ週末のお楽しみに活用してみてください。
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