カボチャスイーツ
Zucca/キャラメリゼスコーン
2021年11月30日マツコの知らない世界『カボチャの世界』で紹介されたのが、「Zucca/キャラメリゼスコーン」
生クリームを使用したリッチなキャラメルを、栗マロンカボチャと絡めたキャラメリゼかぼちゃ。
サクサク生地と栗マロンのホクホク感のマリアージュがたまりません。
★公式サイト
https://zuccazucca.com/products/caramel_scone
ルールモント/絹どけパンプキン
2021年11月30日マツコの知らない世界『カボチャの世界』で紹介されたのが、「ルールモント/絹どけパンプキン」
北海道産えびすかぼちゃのクリームと、珈琲のクリーム。2種の濃厚クリームだけで仕上げた、味わい深い贅沢なスイーツです。
かぼちゃの甘味や旨味を珈琲のほろ苦さでさらに引き立て、上質感ある仕上がりに。
隠し味に黒糖を使い、メレンゲ&生クリームは不使用。なめらかな食感がクセになります。