グルメ
若鶏時代なると/若鶏の半身揚げ
2022年8月15日テレビ東京『乃木坂工事中』 ＜絶品！全国ツアー何食べる！？ローカルグルメが続々登場！＞で紹介されたのが、「若鶏時代なると/若鶏の半身揚げ」
丸鶏を半身にカットして、油で揚げただけのシンプルな唐揚げ。
皮パリッ、中ジューシーで、見た目は大きいけどぺろっと食べれちゃう美味さ。
手羽先やモモ、ムネなど様々な部位を楽しむことができて、お酒が無限に進む逸品です。
スイーツ
銀座 芋山/生芋けんぴ エシレバター
2022年10月24日ラヴィットで紹介されたのが「銀座 芋山/生芋けんぴ エシレバター」
選りすぐりのさつまいもを、こだわりの菜種油でパリッと揚げ上げ、自信作の「生芋けんぴ」を作ります。
そのけんぴには厳選したハチミツをたっぷりと絡め、さらに豪華にエシレバターを加えました。
最後の仕上げとして、角切りにしたエシレバターをたっぷりとトッピングしています。これはまさに贅沢な一品です。
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