スイーツ
鉢の木／招きもち
グータンヌーボ2で紹介したのが「鉢の木／招きもち」
「招きもち」は山芋を練り込んだモチモチとした新食感がクセになるどら焼き。
モチモチしたどら焼きの皮で、トラ豆の餡を包んでいます。トラ豆餡は、白あんの一種でなかなか出会うことのない、とても珍しい素材です。
★公式ホームページ
https://hachinoki.ocnk.net/
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