グルメ
たわら屋/白美人
2019年11月23日「KinKiKidsのブンブブーン」で紹介されたのが、「たわら屋/白美人」
この優雅なハンバーグは、上質な白玉粉とミネラル水を使い、手間暇をかけて練り上げた特製のもち皮で、黒毛和牛の贅沢な粗挽き肉ハンバーグを軽やかに包み込んでいます。さらに、海洋性のコラーゲンを配合することで、食感に独特のしっとりとしたもっちり感を引き立てています。
伝統的な和風ハンバーグが和風のソースや豆腐を具材としたものだったのに対し、このハンバーグは、日本の古き良き食文化を表現する白玉粉を新たな形で取り入れています。その白玉粉から作り上げた純白で滑らかなもち皮が、黒毛和牛のジューシーなハンバーグをやさしく包み込み、一口食べればその独特の味わいが口の中に広がります。
★公式サイト
https://www.tawara-ya.co.jp/fs/tawaraya/h00051
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