スイーツ
東山茶寮/宇治抹茶水まんじゅうロールケーキ
2020年6月22日の「バゲット」で紹介されたのが、「東山茶寮/宇治抹茶水まんじゅうロールケーキ」
宇治茶の老舗、堀井七茗園のおうすで味わうほどの上質な抹茶の風味を生かして焼き上げた、抹茶の苦味と旨みが絶妙なロールケーキだった
宇治抹茶のクリームに、抹茶のあんこが入ったプルプル水まんじゅうも入った贅沢な逸品。
はやしや/抹茶葛ねり 竹籠入り
2020年6月22日の「バゲット」で紹介されたのが、「はやしや/抹茶葛ねり」
「抹茶を食べる」がコンセプトの和菓子。
老舗お茶さんだからこそ出せる、抹茶の苦み、うまみ、甘みをすべて感じる旨さ。
見た目はぷるぷる、口に入れるとねっとりと極上のなめらかさに感動すること間違いなし。
★公式サイト
https://shop.kyo-hayashiya.jp/item/matcha-kuzuneri-005-takekago/
星のふるさと/茶々一福
2020年6月22日の「バゲット」で紹介されたのが、「星のふるさと/茶々一福」
抹茶まみれになれる大福。
もちもちの求肥の中に抹茶餡と抹茶クリームが、周りには抹茶粉が振り掛けられた抹茶好きには堪らない逸品。
食べてみると、抹茶餡の上品な甘さと、きめ細かい抹茶クリームがとろっと出てきます。
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