グルメ
花瑠&花星(おいる&おいすたー)
2022年10月19日放送のポップUPで紹介されたのが、「花瑠&花星(おいる&おいすたー)」
広島産の牡蠣を燻製にして特製オイルに漬け込んだ一品。
2回焼きで水分をとばした牡蠣に、醤油ベースの特性ダレに30分漬込みむことでしっかりとタレの味が染み渡り、さらに2回焼くことで醤油味を閉じ込めています
口に入れた瞬間あまりのおいしさに驚愕。
燻製なので噛むほど旨味がどんどん出てきて、飲み込むのがもったいないくらいの旨味の塊です。
2022年10月19日放送のポップUPで紹介されたのが、「花瑠&花星(おいる&おいすたー)」
広島産の牡蠣を燻製にして特製オイルに漬け込んだ一品。
2回焼きで水分をとばした牡蠣に、醤油ベースの特性ダレに30分漬込みむことでしっかりとタレの味が染み渡り、さらに2回焼くことで醤油味を閉じ込めています
口に入れた瞬間あまりのおいしさに驚愕。
燻製なので噛むほど旨味がどんどん出てきて、飲み込むのがもったいないくらいの旨味の塊です。