グルメ
カルディコーヒーファーム/ハリッサ
2022年10月12日(水)放送の『ホンマでっか!?TV』で紹介されたのが「ハリッサ」
パプリカをベースに赤唐辛子・コリアンダー・クミン・ガーリックなどが入った地中海生まれの万能調味料です。
にんにくの味を強く感じ、噛めば噛むほどスパイシーさが増していきます。また、物によっては塩味も強く感じるので辛いものが苦手という方でも気軽に使うことができます。
桐山さんおすすめの食べ方はピザトースト。
ケチャップをハリッサに変えるだけでコクがめちゃくちゃ倍増するんだそう。