スイーツ
Cheesecake HOLIC(チーズケーキホリック)/クリームチーズケーキ
ジャンクSPORTSで紹介されたのが、「Cheesecake HOLIC(チーズケーキホリック)/クリームチーズケーキ」
お店は予約待ちが3年と言われているフレンチの名店のお取り寄せスイーツ。
長谷川稔シェフが手がけるスイーツで、1500回の試作を重ねに作り出したシェフ渾身のチーズケーキ。
一度食べたらまた食べたくなるという、中毒必至の美味なる味わい。
スクエアの形をしたチーズケーキは、表面はサラッと焼き色が付いて少し硬さがあって香ばしく、内側のチーズは柔らかくてとろりとして香りがとっても良いです。
チーズが濃厚なはずなのに口当たりは爽やか。
舌の上でスーッと溶ける口溶けの良さが特徴の希少な北海道産クリームチーズ「月のチーズ」をメインにつかい、柑橘類の果汁をプラスすることで、チーズの旨味を引き立て濃厚なのに後味サッパリと仕上げています。
番組の中では、「味も濃いですし、柑橘系でちょっとサッパリして、いくらでも食べれますね。」と絶賛されていました。
グミッツェル
ご自身のブログで紹介されたのが、「グミッツェル」
外側はパリッと、中はしっとりとした次世代食感グミ「グミッツェル」
外側が見た目通りプレッツェルのようにパリッとした食感で、内側はしっとりした食感と今までにない楽しい食感がやみつきに!
ASMR動画でも話題のとても人気の商品です。