グルメ
大野海苔/味付のり
西山茉希さんご自身のインスタグラムで紹介したのが「大野海苔/味付のり」
徳島のソウルフーフードともいわれ、お土産にも地元の方にも愛されている海苔です。
手でクシャクシャに潰して、ご飯の上にかけるんだとか。
分厚くてパリッと歯切れが良く、口溶けも兼ね備えています。そして、後を引くピリ辛さもたまらない味付けのりです。
まるみ麹本店/奇跡の味噌
【ヒルナンデス】で紹介された逸品。
「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏指導のもと岡山県内で生育・収穫した自然栽培米「朝日」と、同じく自然栽培の大豆(北海道産・岡山県産)を使って作った自然みそです。
原料の力を最大限引き出すため、自然醸造で製造しているため、体に優しくお上品な味。
・自然栽培米
・自然栽培大豆
・天日結晶塩
と自然由来に徹底的にこだわったお味噌です。