【2品まとめ】澤部佑さんがオススメお取り寄せグルメ

グルメ

加島屋/貝柱のうま煮

2023年9月12日「ぽかぽか」で紹介されたのが、「加島屋/貝柱のうま煮」

オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮た一品。
大粒の帆立貝柱が松前漬け風味に味付けされていて、ご飯が進みます。

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鮭の味噌漬焼きほぐし

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2023年5月23日「ぽかぽか」で紹介されたのが、「加島屋/鮭の味噌漬焼きほぐし」

脂ののったサーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼きほぐした逸品。
安政２年創業の老舗「加島屋」が作ったご飯のお供で、味噌感が強くなく、鮭に旨味を足してくれています。

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