松林卓夫婦がオススメ.お取り寄せできるディップソース
めぐみ会のトマトケチャップ
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「めぐみ会のトマトケチャップ」
トマト生産農家のお母さんが、丹念に育てた大分県竹田市荻町産の完熟トマト100%使用。コトコト煮込み玉ねぎ、ニンニク、数種類もの香辛料がほどよくマッチしたスパイシーな味が特徴。
ご夫婦がご当地ディップソースにハマったきっかけとなったケチャップとして紹介されていました。
ゆずみそ 柚りっ子
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「ゆずみそ 柚りっ子」
ゆずを殆ど余す所なく使用した、まるでゆずそのものを食べているような、優しい甘さのゆずみそ。
焼き肉やおでん、サラダ、つけダレなど様々な料理に使える万能調味料です。
山わさびソース
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「NORTH FARM STOCK/山わさびソース」
山わさびだけでなく、味噌や白胡麻も入った和洋中何にでも合う万能ソースです。
梨フルーツらっきょうディップ
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「梨フルーツらっきょうディップ」
「フード・アクション・ニッポン・アワード2017」にて、「今一番食べて欲しい、おいしい日本の逸品“10産品”」に選ばれた商品。
オリジナルの梨ソースに漬け込んだらっきょうを細く刻み、わさび風味のタルタルソースに仕上げた逸品。
揚げ物と相性がぴったりのディップソースです。
愛媛みかんケチャップ
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「愛媛みかんケチャップ」
愛媛県産温州みかん果汁をふんだんに使用し、カツオや昆布出汁などを加え、作られた新感覚の調味料です。
トマトケチャップよりも酸味がまろやかでフルーティーな味わいが特徴になっています。
淡路島 食べる玉ねぎ オリーブオイル漬
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「淡路島 食べる玉ねぎ オリーブオイル漬」
淡路玉ねぎは、糖度が高く、どの料理にも合う万能性が大きな魅力。
そんな甘味たっぷりの淡路島玉ねぎをみじん切りして、ニンニク、だいだい果汁、バジルとともにオリーブオイルで漬け込んだ万能野菜ダレ。
いぶりがっこのタルタルソース 燻
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「いぶりがっこのタルタルソース 燻」
秋田名物のひとつ「いぶりがっこ」と燻製卵が風味豊かに香るタルタルソース。
いぶりがっこの食感がクセになる逸品。
【伊藤漬物本舗】いぶりがっこのタルタルソース 燻をお取り寄せして、レビューしてみた！
石垣島牛マヨ
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「石垣島牛マヨ」
石垣島の特選牛肉を贅沢に入れ、一つ一つ丁寧に作り上げた手作りマヨネーズソース。
石垣島産黒毛和牛を100％使用した、具がゴロッと入っていて食べ応え満点です。
ブルーチーズディップ
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「ブルーチーズディップ」
北海道の熟成ブルーチーズとマヨネーズを合わせたディップソース。
エンドレスにバゲットを食べれてしまう魔法のソースです。
平兵衛酢/酢みそ
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「平兵衛酢/酢みそ」
平兵衛酢（へべす）という宮崎県産の柑橘類を使った酢みそ。
フルーティーで爽やかな味わいです。
一押しのディップソースとして番組内で紹介されていました。
ねむらせ豆腐
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「ねむらせ豆腐」
田舎豆腐を昆布とさらしで包み、麦味噌を敷いた味噌樽に約一年漬けこみ醗酵させた調味料。
TVで紹介されることも多く、欠品になることも多いです。
ジェノベーゼ風 大葉ソース
2020年7月14日「マツコの知らない世界」で「ディップソースの世界」で紹介されたのが、「ジェノベーゼ風 大葉ソース」
香り豊かな大分県産の大葉にオリーブオイル、塩、にんにくと合わせたこだわり調味料。
セロリが苦手な方にオススメだそうです。
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