グルメ
シラチャーソース
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2020年10月21日の今夜くらべてみましたで紹介されたのが、「シラチャーソース」。
シラチャーソースは唐辛子の辛みに、ガーリックの旨みと、酸味の効いたチリソースです。
タバスコよりもマイルドな辛さなので、どんな料理にも合わせやすく、肉料理や魚料理にでも合います。
指原莉乃さんはカップ焼きそばにシラチャーソースを入れると「美味しい」とYoutubeで紹介されていました。
KAI Brand シラチャーホットチリソース 540g 1本 Tuong Ot Sriracha KAI Brand 540g 1chai
ぬちまーす
2020年10月21日放送の今夜くらべてみましたで紹介されたのが、キレイな沖縄の海をそのままお塩にした「ぬちまーす」
沖縄の方言でぬち(命) まーす(塩)という意味があり、命の塩という意味があります。
ミネラルが世界一多い塩として、ギネス認定されています。
一般的な塩は、塩分が99〜95%ですが、ぬちまーすは約73%が塩分で残りの約27%はミネラルです。
含まれるミネラルは21種類、マグネシウムは一般の塩の200倍も配合。
鉄や亜鉛が豊富に含まれている塩で、安井友梨さんは「お塩なのに海水を飲んでいるみたい」と絶賛されていました。
スイーツ
ニコサンカフェ/あずき玄米おはぎ
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2022年1月15日放送のサタデープラスで安井友梨さんのヘビロテアイテムとして、紹介されたのが「ニコサンカフェ/あずき玄米おはぎ」。
無農薬小豆を使った自家製粒あんと無農薬もち玄米のおはぎ。
おはぎの甘さについては、砂糖なし、甜菜糖、糀を使ったそれぞれの味を楽しむことができるおはぎで、味わい深く噛めば噛むほどいろんな味がしてほのかな甘みが癖になります。
★公式サイト
http://nikosuncafe.com/nikosunshop/products/detail/48
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