グルメ
三高水産/ぎばさ(あかもく)
2020年3月11日（水）放送の【浜ちゃんが!】で紹介されたのが、「三高水産/ぎばさ」
ぎばさ(あかもく)は、食物繊維豊富な海の海藻。
三高水産では、5月下旬から6月上旬というわずかな期間にしか収穫されない、色彩と粘り気の最も強いギバサを厳選して使用しています。
そのため、製品の色は自然の緑色そのもので、着色料は一切使用していません。
食べ方としては、解凍後すぐにお楽しみいただけます。
特に、大根おろしとお醤油、または酢醤油やポン酢、めんつゆなどで味を引き立ててください。
また、熱い味噌汁やラーメンに加えたり、オクラなどのネバネバ食材と一緒に食べるのもおすすめです。
松田十郎商店/鯖塩辛
2020年3月4日（水）放送の【浜ちゃんが!】で紹介されたのが「松田十郎商店/鯖塩辛」
美保関地方という、島根県松江市の漁師町では、長い間「鯖の塩辛」が保存食として親しまれてきました。この地方特有の「鯖塩辛」は、鯖の風味が凝縮され、ご飯のお供やお酒のつまみとして絶品です。
年の鯖から出た旨みがギュっと染み込んだ「秘伝のタレ」が絶品で、一度食べたらハマる人続出なんだとか。
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