【1品まとめ】DAIGOさんがオススメお取り寄せグルメ

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波座物産/昔ながらの濃厚熟成塩辛

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ノンストップで紹介されたのが「波座物産/昔ながらの濃厚熟成塩辛」

「気仙沼の昔ながらの塩辛を手軽に食べたい」納得のゆく味を完成させるまでに7年もの歳月をかけた逸品。
一夜干しでうまみを引き出し、新鮮なイカのワタで味付けをする“気仙沼塩辛”。
その旨みと風味をいっそう高めるために、通常の2倍の量のワタを使い30日～45日熟成させます。
このひと手間が美味しさの秘訣！だとか。


波座物産 昔ながらの濃厚熟成塩辛

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